醒酒是指使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。在自然状态下，人体的解酒原理就是以氧解酒，到达醒酒的目的，也就是所谓的以氧克醉。下面，大家一起来看看吧。
目 录
1醒酒的最有效方法有哪些呢
解酒的最快、最有效的方法：喝酸奶 酸奶对消除酒后烦躁效果最好。酸奶能保护人体的胃粘膜，延缓人体肠胃对酒精的吸收，加之酸奶中有丰富的含钙量，对消除酒后烦躁最有帮助! 解酒的最快、最有效的方法：喝蜂蜜水 蜂蜜水对消除酒后头痛效果最好。蜂蜜水中含有特殊的果糖成分，在酒后喝一杯蜂蜜水，可帮助促进酒精的分解吸收，减轻酒后头痛的症状。不仅如此，对于有宿醉表现的人，在酒后喝一杯蜂蜜水第二天起床是不会头痛的。 解酒的最快、最有效的方法：喝西红柿汁 西红柿汁对消除酒后头晕效果最好。
西红柿中和蜂蜜水中一样，都含有特殊的果糖，可促进酒精的分解。将西红柿压榨成汁，一次喝三百毫升左右，酒醉者酒后头晕的症状就慢慢消失。建议在饮用西红柿汁前加一小勺盐，可稳定情绪。 解酒的最快、最有效的方法：吃葡萄 葡萄对消除酒后恶心、反胃效果最好。葡萄中含有酒石酸，酒石酸可于乙醇相互作用，进而降低酒中乙醇的浓度，达到解酒的目的。在喝酒之前，吃几颗葡萄，解酒效果相当好。 解酒的最快、最有效的方法：喝西瓜汁 西瓜对消除酒后发热效果最好。西瓜利尿大家都知道，在喝酒后喝杯西瓜汁，一方面能加速酒精的排除，避免过多的酒精堆积在体内引发全身发热，另一方面，西瓜汁乃良性饮品，可助全身降火。 解酒的最快、最有效的方法：吃柚子 柚子对消除酒后口气效果最好。一顿下来，酒喝的不少又怕老婆查岗“关心”，这满口的酒气要怎么办?取柚子肉蘸白糖食用，对消除酒后口腔中的酒气、臭气有很好的效果。 解酒的最快、最有效的方法：喝芹菜汁 芹菜汁对消除酒后肠胃不适、脸红效果最好。
2醒酒的方法
醒酒：酒精在人体代谢的一个过程，可分为自然醒酒和辅助醒酒。自然醒酒是不在任何人为的干预下酒精在人体内的自然代谢;辅助醒酒是借助一些食品如苹果汁或大苗山的野生茶或药品如戒酒含片帮助缩短醒酒的时间和加速酒精的代谢。
灵芝用于醒酒，是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的 肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，能使人从醉酒的状态中，快速的醒过来，恢复意识。
用于醒酒的家常方法有：
一、蜂蜜生姜水：取新鲜生姜，切片(一般是3—5片)，兑一汤匙蜂蜜，用开水冲服。主要是缓解头痛和恶心，醒酒效果一般。
二、苹果汁：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
(对于醉酒的人，头部和足部的照顾需要加倍注意，特别是暖脚，晚间应酬后，睡觉前泡一下脚，注意休息。)
3醉酒的危害
1.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
2.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
3.神经系统伤害：譬如周边神经病变。所以小孩子是不能喝酒的，容易变笨的。
4.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。
5.酒精性胎儿征候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。
4为什么要醒酒
打个不恰当的比喻，人早上起床以后，也要伸伸懒腰，活络筋骨，精气神才能更好吧?此外，也可以把醒酒理解为一个帮酒“松绑”的过程——松绑之后，被捆在瓶中的风味才能一个个来表现自己嘛!
但如果做一个更深入的探究，我们可以从葡萄酒的“肉体”(或酒体，也可理解为浓厚度)和“骨架”(酸度和单宁)两个方面进一步了解氧气对于葡萄酒的作用。
葡萄酒的骨架——酸度和单宁——是帮助葡萄酒抗老抗氧化的关键所在。这也是为什么红葡萄酒比白葡萄酒更有陈年潜力(以及为什么红葡萄酒对人体健康更有益)，因为红葡萄酒在酿制过程中会吸取葡萄皮里的单宁。这同时是为什么只有酸度较高(但具有足够风味尤其是矿物味)的白葡萄酒才具有陈年潜力——大部分普通干白都要在出产后的一到三年的窗口内饮用掉。
虽然葡萄酒的骨架有助陈年，但如果骨架过强，有可能会掩盖葡萄酒本身的风味。氧气帮助削弱骨架，让单宁和酸感更柔顺，让酒更易饮。其实陈年的道理和醒酒的道理是一样的，都是让氧气把棱角磨掉，让藏在酒里的光冒出来，只不过两者最大的区别为醒酒是微波炉里打熟的，而陈年则是慢炖。
陈年可以让酒里的不同维度慢慢融合并齐心协力发展出很多陈年“三级香气”，例如皮革、蘑菇等;而醒酒则没有办法制造三级香气，但它可以释放本来隐藏于骨架背后的风味。虽说微波炉里的快熟并非一个最让人有食欲的比喻，但至少也比从冰箱里拿出来的冷冻食物要强吧!况且很多人并没有那么喜欢三级香气;相反，还是适当打扮的年轻姑娘——一级果香，二级木桶和酿造香——的市场是最大的。况且这些年轻姑娘里也并没有几个能够老了以后风韵犹存的啊!
对于正在高峰期的酒，或者口感已经颇为圆融的酒，适当的醒酒也会让其风味更佳。这时醒酒便不是调整，而是为了更好地突出优势，所以醒酒时间也要适当缩短。
因此醒酒有两个目的：1)为了更好的平衡(调整)，通常适用于强劲风格的葡萄酒。2)为了更好的发挥优势(突出)，通常适用于丰腴风格的葡萄酒。
5什么叫醒酒
醒酒是指使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力
醒酒的方法有：
一、蜂蜜生姜水：取新鲜生姜，切片(一般是3—5片)，兑一汤匙蜂蜜，用开水冲服。主要是缓解头痛和恶心，醒酒效果一般。
二、苹果汁：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
(对于醉酒的人，头部和足部的照顾需要加倍注意，特别是暖脚，晚间应酬后，睡觉前泡一下脚，注意休息。)