红白菜的主要原料是卷心菜或者白菜，卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用，常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处。
目 录
1哪些人不宜食用红白菜
食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些人不适合吃红白菜呢!
副作用
腌制类食物，盐摄入过多对健康不利
禁忌人群
无特殊食用禁忌。
虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情，但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰，通过对哪些人不适合吃红白菜介绍以后，希望大家能够及时的调整好自己的饮食。
2红白菜的制作技巧
红白菜的制作方法：
1、将红菜头去皮洗净，上铰刀铰成碎末(或用刀剁碎)，入锅加水650克，上火烧开，煮10分钟左右，将糖、醋精、盐、香叶、辣椒放入，再稍开片刻，移到炉边待用。
2、圆白菜去根和老叶，清水洗净，用刀切成细丝，放盐25克，撒匀、揉匀，腌1～2小时;
3、再用手把腌白菜的水分挤出，放入陶瓷缸内;
4、把煮好的红菜头汁过罗滤入，用手勺把白菜与汁拌匀，上加盘子盖上，盘盖上再加重物压住，腌12小时以后，即可食用。
3红白菜的制作方法
1.将红菜头去皮洗净，上铰刀铰成碎末(或用刀剁碎)，入锅加水650克，上火烧开，煮10分钟左右，将糖、醋精、盐、香叶、辣椒放入，再稍开片刻，移到炉边待用。
2.圆白菜去根和老叶，清水洗净，用刀切成细丝，放盐25克，撒匀、揉匀，腌1～2小时;再用手把腌白菜的水分挤出，放入陶瓷缸内;把煮好的红菜头汁过罗滤入，用手勺把白菜与汁拌匀，上加盘子盖上，盘盖上再加重物压住，腌12小时以后，即可食用。
4红白菜和黑白菜有什么区别
国外芯片卡普及了，国内有的POS机可以刷EMV芯片卡。目前在广州芯片卡比较普及呢。两种芯片卡的区别，我听别人说过，EMV是国外用的标准，可以直接刷卡消费，费用计算在信用卡额度里面。国内银联的芯片卡是存钱以后嘀卡消费，消费的钱不占用信用卡的额度，就像北京公交一卡通那种形式，存钱以后消费，在POS机前不接触，晃一下，POS机嘀的响一声就消费了。亚运套卡只有乐羊羊是芯片+磁条，其他的卡面的都是磁条卡。红白菜和黑白菜是卡友的戏称，一个是工行的黑白金，一个是红白金，VISA和MASTERCARD的白金卡。黑白金常见但是红白金很少见呢!因为工行的图案是牡丹，看上去像大白菜，所以又白菜卡一说。
5白菜的营养价值
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。