女人都希望拥有美丽而健康的乳房，最好在它身上没有任何疾病的威胁，才是理想的状态。很多女性都应该听说过乳腺癌吧，很多女性都会了解了乳腺癌的危害。患上了乳腺癌对于自身的危害不容小觑，需要及时的治疗，专家提醒我们，在日常生活中可以通过一些有效的饮食方法，能够避免乳腺癌的发作，今天推荐的就是水果的特殊防癌作用。
目 录
1引起乳腺癌的四大因素是什么
1.雌激素因素
如初潮过早12岁以前或绝经过晚55岁以后的妇女患乳腺癌的危险性增高2倍。从未生过孩子或35岁以后生第一胎的妇女其患乳腺癌的危险性增高3 倍左右。口服避孕药并不增加乳腺癌的发病机会，但如果在第一次怀孕前使用口服避孕药达数年之久，可能会对乳腺癌的发病有一定的影响。也有报道，绝经期后长期使用激素替代疗法可以增加乳腺癌发病的危险性。
2.膳食因素
以肉食为主的比以素食为主的妇女发病率高。肥胖妇女较易患乳癌，绝经后尤为明显。
3.遗传因素
极少数乳腺癌是遗传性的，如果某妇女的母亲或其姐妹患过乳腺癌，那么该妇女发生乳腺癌的机会比一般人群高2～3倍。
4.乳腺良性疾病
如乳腺囊性增生症、乳腺纤维瘤等，都有恶变的可能。
2水果食疗法让女人对乳腺癌说再见
要摄取到较多的蕃茄红素，首先要选择较红的品种，因为愈红、愈熟成的蕃茄所含的蕃茄红素愈多，因此在选购上，可以多多考虑较红的蕃茄。
在烹调方面，宜尽量将蕃茄切碎，因蕃茄红素存于细胞壁内，透过机械性的破坏，可以使蕃茄红素较易释放出来，我们就更容易吸收到蕃茄红素。
市面上的罐装蕃茄或蕃茄汁，也可以善加利用。因为加工的蕃茄皆在红熟时才采收，因此所含的蕃茄红素较多，吃下后当然要比生食所摄取的蕃茄红素多上好几倍，而且一般人一天要吃四至五颗的蕃茄并不容易，但是品尝蕃茄罐头或喝蕃茄汁，就显得容易多了，也更能摄取到同等量的蕃茄。
早餐吃三明治或汉堡时，就可以夹入切片的蕃茄，一般吃生菜沙拉时，就可以加入蕃茄，或者直接将蕃茄当作水果的容器，然后把苹果、奇异果等水果，放在挖空的大番茄内，变成一道美味又丰富的沙拉。
蕃茄还可用来烘烤，作法是将蕃茄去皮后，在上面扑上一层些许面包屑，洒点盐和胡椒，然后盖上乳酪后放入烤箱。烘烤时乳酪会溶化，香气四溢且呈美丽的金黄色，不仅能丰富我们的视觉，也可满足我们的口腹之欲。
一般烹调上，蕃茄也是非常好的配角，比方说，蕃茄炒蛋、蕃茄炒牛肉，都会让菜肴增色不少;另外蕃茄酱也可好好利用，例如做成茄汁鱼片，也是爽口下饭的佳肴。市面上贩卖的罐装蕃茄糊，若与包心菜、青椒、芹菜和洋葱等熬成汤，也非常美味。
夏天天气炎热，可以将蕃茄打成果汁，具有消暑作用。不过由于蕃茄中的蕃茄红素，需要加热及油的辅助才能充分吸收，所以可先把蕃茄放入水中加热，然后和柳橙、葡萄柚等水果，一起放入果汁机打碎后，加几滴橄榄油帮助蕃茄红素的吸收，最后然后再放入一些柠檬和蜂蜜，即成了一杯高纤且具美容功效的蔬果汁。
蕃茄、西瓜与红葡萄呈现红色的蕃茄红素可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显着。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。
3乳腺癌的早期症状有哪些
1.乳腺肿块
80%的乳腺癌患者以乳腺肿块首诊。患者常无意中发现乳腺肿块，多为单发，质硬，边缘不规则，表面欠光滑。大多数乳腺癌为无痛性肿块，仅少数伴有不同程度的隐痛或刺痛。
2.乳头溢液
非妊娠期从乳头流出血液、浆液、乳汁、脓液，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者，称为乳头溢液。引起乳头溢液的原因很多，常见的疾病有导管内乳头状瘤、乳腺增生、乳腺导管扩张症和乳腺癌。单侧单孔的血性溢液应进一步检查，若伴有乳腺肿块更应重视。
3.皮肤改变
乳腺癌引起皮肤改变可出现多种体征，最常见的是肿瘤侵犯了连接乳腺皮肤和深层胸肌筋膜的韧带，使其缩短并失去弹性，牵拉相应部位的皮肤，乳腺皮肤出现一个小凹陷，像小酒窝一样。若癌细胞阻塞了淋巴管，则会出现“橘皮样改变”，即乳腺皮肤出现许多小点状凹陷，就像橘子皮一样。乳腺癌晚期，癌细胞沿淋巴管、腺管或纤维组织浸润到皮内并生长，在主癌灶周围的皮肤形成散在分布的质硬结节，即所谓“皮肤卫星结节”。
4.乳头、乳晕异常
肿瘤位于或接近乳头深部，可引起乳头回缩。肿瘤距乳头较远，乳腺内的大导管受到侵犯而短缩时，也可引起乳头回缩或抬高。乳头湿疹样癌，即乳腺病，表现为乳头皮肤瘙痒、糜烂、破溃、结痂、脱屑、伴灼痛，以致乳头回缩。
5.腋窝淋巴结肿
大医院收治的乳腺癌患者1/3以上有腋窝淋巴结转移。初期可出现同侧腋窝淋巴结肿大，肿大的淋巴结质硬、散在、可推动。随着病情发展，淋巴结逐渐融合，并与皮肤和周围组织粘连、固定。晚期可在锁骨上和对侧腋窝摸到转移的淋巴结。
4十一种方法预防乳腺癌
1、经常按摩乳房
轻轻按摩乳房，可使过量的体液再回到淋巴系统。按摩时先将肥皂液涂在乳房上，沿着乳房表面旋转手指，画约一个硬币大小的圆，然后用手将乳房压入再弹起，这对防止乳房不适很有好处。
2、穿稳固的胸罩
胸罩除了可防止乳房下垂外，更重要的是防止已受压迫的乳房神经进一步受到压迫，消除不适。
3、不吃高盐食物
高盐食物易使乳房胀大，月经来前的7～10天尤应避免这类食物。
4、控脂减肥
研究发现，癌细胞最初处于“起始”状态，只有当其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而发病。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂，长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激癌肿的增长。
现代人生活饮食当中，脂肪含量偏高，还可使机体发胖和免疫机能降低，就使癌症有了可乘之机。因此，控制脂肪的摄取，减轻肥胖，提高机体免疫机制和抗病能力，就能有效地预防和减少乳癌的发生。
5、避免饮酒
饮酒对于女性来说，其危害要比男性大得多，饮酒妇女患乳癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒1杯或l杯以上者，乳癌危险性比很少饮酒者增高45%以上，这种危险性在绝经前妇女中最为显著。
目前认为，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒和少饮酒。
6、少喝咖啡
咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，黄嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又与乳癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着黄嘌呤的大量摄入，乳癌发生的危险性就会大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，应少饮咖啡，少吃巧克力。
7、多吃果菜
研究发现，粗粮、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纤维素、维生素和微量元素外，还含有多种能阻止和减慢癌症发展各个阶段的生物活性物质，其中以大豆类、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等作用最为显著。因此，在日常膳食中适当地多吃些这类食物，不仅有益于健康，还有助于乳癌的预防。
8、加强运动
国外有人做过统计，育龄妇女每周平均进行4小时的体育锻炼，患乳腺癌的危险性要减少60%。有规律地长期运动。在各行各业中，运动员的乳腺癌发病率最低，天天大运动量，消耗了多余的脂肪，身上没有赘肉，体内的雌激素保持在低水平，当然就不会与乳腺癌“有染”了。加强运动可以使女性体内的雌激素水平下降，减少排卵次数。尤其是使能生成雌激素的腹部脂肪积聚减少，让免疫系统功能处于良好状态。
9、戒烟
人体内有一种可以减少烟草中致癌毒物作用的酶，有些女性体内的这种酶活力很低，所以她们一旦吸烟，就比其他人更容易罹患乳腺癌。
10、避免使用利尿剂
利尿剂的确有助于排放体内的液体，也能减轻乳房的肿胀。但过度使用利尿剂会导致钾的流失，破坏电解质的平衡，影响葡萄糖的形成，这些都对乳房健康很不利。
11、生育别太晚
很多都市女性因为工作节奏紧张、保持身材等原因，不愿意生育或推迟到30岁以后生育，这很要不得。因为这很有可能使她们失去一次增强抵御乳腺癌能力的机会。
为什么这样说?女性第一次足月的妊娠可以导致乳腺上皮发生一系列变化而趋成熟，使得上皮细胞具有更强的抗基因突变能力，同时产生大量的孕激素，孕激素对于保护乳房健康很有用，是雌激素的“对头”，雌激素使乳腺组织增生，孕激素出来“消肿”。
5每天适当按摩乳房能预防乳腺癌
正常女性按摩乳房方法
沐浴健胸按摩：沐浴时以莲蓬头冲洗胸部，使用温水，每次至少冲洗1分钟，促进胸腺发育，刺激血液循环，还能增加乳房的柔韧性;常用按摩方法：用右手五指着力，揉捏乳房，一抓一松，反复按摩10-15次，左手轻轻将乳头揪动数次，以扩张乳头部的输乳管;用右手小鱼际部着力，从乳房边缘，沿乳根向乳头方向作高速振荡推赶，反复3-5遍。局部出现微热感时，效果更佳。
乳腺疾病患者乳房按摩方法
患者坐或侧卧，充分暴露胸部，在患侧乳房撒上滑石粉或涂抹少许石蜡油，然后全掌由乳房四周沿乳腺管轻轻向乳头方向推抚50-100次;患者可用手掌上的小鱼际或大鱼际着力于患部，在红肿胀痛处施以轻揉手法，有硬块的地方反复揉压数次，直至肿块柔软为止;乳房周围旋转按摩，顺时针、逆时针方向，直到乳房皮肤微红微热为止，最后提拉乳头数次，这样能刺激整个乳房，包括乳腺管、脂肪组织、结缔组织等，使乳房得更丰满，更富有弹性。