口腔癌不但会给患者的是身体带来极大的痛苦，由于发病位置在口腔所以会对我们进食造成很大的困扰，口腔癌这个病在生活中不是很常见，但是还是有不少患上这个病的，而因为是癌症，所以这个病治疗起来也比较困难。口腔癌的发生，和我们的饮食是非常有关系的，因此在口腔癌发生之后，我们就要知道怎样进行口腔癌的饮食保健，这对口腔癌病情的缓解是非常有作用的，而我们在生活中也一定要好好预防才行，尤其是在饮食方面。
目 录
1口腔卫生差易发口腔癌
1、长期嗜好烟、酒
口腔癌患者大多有长期吸烟、饮酒史，而不吸烟又不饮酒者口腔癌少见。印度Trivandrum癌肿中心1982年治疗234例颊粘膜癌，其中98%有嚼烟叶及烟块史。世界上某些地区，如斯里兰卡、印度、缅甸、马来西亚等地的居民，有嚼槟榔或“那斯”的习惯。
咀嚼槟榔等混合物能引起口腔粘膜上皮基底细胞分裂活动增加，使口腔癌发病率上升。美国Keller资料显示吸烟不饮酒或酗酒不吸烟者口腔癌发病率分别是既不吸烟也不饮酒的2.43倍和2.33倍，而有烟、酒嗜好者的发病率是不吸烟也不饮酒者的15.5倍。酒本身并未证明有致癌性，但有促癌作用。酒精可能作为致癌物的溶剂，促进致癌物进入口腔粘膜。
2、口腔卫生差
口腔卫生习惯差，为细菌或霉菌在口腔内滋生、繁殖创造了条件，从而有利于亚硝胺及其前体的形成。加之口腔炎，一些细胞处于增生状态，对致癌物更敏感，如此种种原因可能促进口腔癌发生。
3、异物长期刺激
牙齿根或锐利的牙尖、不合适的假牙长期刺激口腔粘膜，产生慢性溃疡乃至癌变。
4、营养不良
有人认为与缺乏维生素A有关，因为维生素A有维持上皮正常结构和机能的作用，维生素A缺乏可引起口腔粘膜上皮增厚、角化过度而与口腔癌的发生有关。人口统计学研究显示摄入维生素A低的国家口腔癌发病率高。维生素C缺乏尚无资料证明与口腔癌有关。也有认为与微量元素摄入不足有关，如食物含铁量低。总蛋白和动物蛋白摄取量不足可能与口腔癌有关。锌是动物组织生长不可缺少的元素，锌缺乏可能导致粘膜上皮损伤，为口腔癌的发生创造了有利条件。
2如何辨别口腔癌
由于生活饮食的不当，很多人都会患者有口腔癌，它是出现在口腔里的疾病，给患者的口腔健康带来很大的伤害，严重困扰着患者的生活。所以说大家在生活中一定要做好疾病的预防工作。
口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤之总称，大部分属于鳞状上皮细胞癌，即所谓的黏膜发生变异。在临床实践中口腔癌包括牙龈癌、舌癌、软硬腭癌、颌骨癌、口底癌、口咽癌、涎腺癌、唇癌、和上颌窦癌以及发生于颜面部皮肤黏膜的癌症等。口腔癌是头颈部较常见的恶性肿瘤之一。
口腔癌发病时，口腔黏膜上皮长出来的恶性肿瘤，初期往往不会直接侵犯神经，因此大部分都不会疼痛;但当肿瘤过大压迫神经 组织，或是肿瘤呈现往深部组织侵犯到神经时，疼痛就会产生。除了疼痛之外，口腔癌的肿瘤很容易流血，稍微不小心接触到就特别容易流血。
口腔溃疡是日常生活中常见的情形，一般而言，口腔溃疡伤口只要不继续给予外在创伤，适 当治疗后，通常在两三个星期之内应该会愈合。若是同一处口腔溃疡，伤口未愈超过三周以上仍 未改善，则要注意这类难愈合的溃疡或突出的溃疡伤口极有可能会是口腔癌的警讯。
颈部肿块也是口腔癌常见的症状之一，有的患者会提出疑问：“口腔癌为何会与脖子的肿块 有关系?”根据目前的理论，口腔癌早期时，癌细胞局限在原发肿瘤的区域，若未及时治疗，口腔恶性肿瘤的细胞会随着淋巴的流动而移动，当转移到颈部淋巴结时，则会形成质地坚硬且固定 于颈部周遭软组织的肿块。
3补牙不当小心口腔癌的发生
口腔癌是一种很常见的口腔黏膜组织的恶性肿瘤。多数口腔癌患者都是由佩戴不适合的假牙体导致口腔长期受损导致的。另外，像紫外线、电离辐射、烟酒也会导致口腔病变的出现。对于这些危险因素，我们一定要保持警惕。
专家指出，目前补牙使用的牙齿修复体有很多种，例如固定桥、全冠修复、活动义齿等。不少个体诊所在补牙、镶牙时，采用的材料往往是伪劣产品，使用后会出现感染、疼痛等并发症，受这些伪劣产品长期刺激，容易诱发口腔疾病甚至癌症。就是修复体安装稳妥，如果使用者不注意口腔卫生，也可能引发口腔疾病甚至癌症。
因此，如果有过镶牙、补牙等经历的人，最好经常到医院进行口腔检查。如果发现以下情况，需立即就医：
(1)口腔颌面部出现新生物，表面颗粒状、菜花样或早期出现溃烂、疼痛等症状;
(2)舌、颊等部位出现不明原因的疼痛，麻木;
(3)口腔或颊部的溃疡两周后仍未愈合;
(4)不能解释的口腔黏膜白色或红色斑块;
(5)牙齿不明原因的疼痛，迅速松动、脱落等。
总而言之，虽然口腔癌不常见，但是我们也要足够的重视。口腔癌会严重的危害到患者的生命，不仅要积极的预防，也要每年到医院进行一次例行体检。不要等到疾病发展至严重。
4口腔癌的治愈率是多少
口腔癌的早中期治愈率，对于早期口腔癌患者而言，主要取决于是否及时采取了恰当的治疗手段。早期口腔癌最主要的治疗手段是放射治疗，早期治疗后的5年生存率达70%以上，鉴于放疗对正常细胞亦有损伤作用，可以合并中医中药进行治疗。口腔癌的发病年龄较其他癌症年轻，以30~50岁为最多。男性较女性多发，患者男女之比为3：1。晚期患者的5年生存率仅8%～10%。
口腔癌的早中期治愈率，对于中晚期口腔癌患者而言，主要取决于治疗方法是否得当及病人的身体状况。中晚期口腔癌的主要治疗方法有放化疗及中医药治疗。放射治疗仍是中晚期口腔癌治疗的首选方法，对癌细胞有较为直接的杀灭作用，但亦会对正常细胞造成损伤，因此，剂量大小、照射范围、照射疗程数要根据病变范围及人体机能慎重选择。联合化疗也是口腔癌中晚期的治疗较常用的方法之一，多配合放疗进行，效果比单纯放疗或单纯化疗为好。另外，鉴于放化疗对人体的毒副作用，在中晚期口腔癌的治疗中可合并中医药治疗，以起到增效减毒的作用。对于转移范围广，身体机能弱，已经难以耐受化疗的中晚期口腔癌患者，可用中医药进行保守治疗，虽然短期效果没化疗明显，但远期效果好，在改善生存质量，延长生存期方面有明显的作用。
另外，也一定程度上与病人身体机能有关，身体机能好，免疫力强，才能抵抗癌肿的发展，耐受各种药物治疗。因此，提高免疫机能，增强对肿瘤的抵抗力对口腔癌患者，尤其是中晚期口腔癌患者极为重要。在饮食上，口腔癌患者在放疗、化疗期间，应该食用容易消化，富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质的食物;戒烟酒，忌食辛辣刺激食物;不宜进食过于干燥、粗糙食物。也可依靠服用有补脾益肾作用的中药来增强免疫功能。
5口腔癌日常饮食调养方法
一、口腔癌食疗方：
1、西红柿炒蛋、西红柿丝瓜汤这两道是比较家常的菜品，做法自是不必多言。西红柿所含有的西红柿红素有助于杀掉不正常的细胞，抑制癌细胞的生长，防止肿瘤的扩 散和转移，对口腔癌有很好的防治功效。
2、绿豆汤、萝卜汁、西瓜汁、甘蔗汁这些果汁和汤水能缓解口干舌燥、舌红苔少的症状，可滋阴生津，能减轻放疗的副作用。
3、蘑菇瘦猪肉汤、桂圆红枣莲子汤此二方能增强免疫功能，益气补血。
4、薏苡仁粥此粥能健脾开胃，保护消化机能，减轻化疗产生的副作用。
除此之外，口腔癌患者还可多吃鲫鱼、赤豆、鹌鹑、核桃、甲鱼、猕猴桃、莼菜、话梅、柠檬、山楂、杏仁、蜂蜜、莲藕等食物，都可促 进身体恢复。
二、口腔癌吃哪些食物对身体好：
1、多吃稀的食物，如各种粥类。
2、多吃蔬菜、水果。
3、增强体质宜吃银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、鸡肫、海参、薏米。
三、口腔癌最好不要吃哪些食物：
1、要吃硬的食物。硬的食物有时会刺破肿瘤引起出血的，保持口腔卫生防感染造成出血。
2、忌葱、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
3、忌烟、酒。
4、忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。