三七，中药名。为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。田七有哪些功效？食用有哪些注意事项？下面我们一起了解下。
目 录
1田七的功效和作用
一、田七的功效
田七主要有止血，散瘀，消肿，定痛的功效。对治吐血、咳血、便血、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌扑瘀血、外伤出血、痈肿疼痛等症状有良好的功效。
化瘀止血、活血定痛。田七既能止血，又能散瘀，有止血而不留瘀，化瘀而不伤正之特点，是化瘀止血良药。田七能活血化瘀而消肿定痛，是活血定痛的要药。可单味内服或外敷，或配活血行气药同用。目前以疗伤止血著名的“云南白药”中，其主要组成药就是田七。
二、田七的作用
1、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用;
2、田七具有延缓衰老作用;
3、田七具有保肝、抗炎作用;
4、田七具有止血活血化瘀作用;
5、田七具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用;
6、田七具有增强学习、记忆能力，提高脑力，双向调节中枢神经功能;
7、田七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用;
8、田七具有促进核糖核酸、蛋白质、脱氧核糖核酸合成，强身健体作用;
9、田七具有降低血压、扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。
2田七怎么吃
1、田七胡椒根煲猪肚
材料：田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜。
制作：微火热铁镬，放油热锅，下田七炒至微黄，晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲，加入，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
作用：驱寒祛湿、暖胃消积。
2、木耳田七红枣汤
材料：黑木耳、田七、红枣、生姜。
制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，将所有材料和姜片放入锅中，加水，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当盐调味即可。
作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血、气短咳嗽、脾胃不和的人饮用。
3、田七丹参川芎炖乌鸡
材料：田七、丹参、川芎、党参 、乌鸡、红枣、生姜。
制作：药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部，洗净;红枣去核。一起与生姜放下炖盅，加入冷开水，加盖隔水炖2个半小时便可。
作用：田七、丹参、川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡气味平和，将这些材料合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，是冠心病患者的平日食疗的好汤。
3田七的药理作用
(1)镇静 田七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静;延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用;能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。
(2)延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。田七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，田七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。
(3)对免疫功能的影响 田七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。田七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。田七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子(CNF)处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。
田七影响免疫功能的主要成分是PNS和田七多糖。
(4)对代谢的影响 田七对糖代谢有双向调节作用。田七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效关系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用。田七绒根乙醇提取物能促进3H-亮氨酸掺入小鼠肝脏、肾脏和睾丸组织，使蛋白质合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质含量增加。人参皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促进大鼠肝细胞核RNA合成。
(5)其他作用 田七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;田七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。
综上所述，与田七散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。
4什么时候不能吃田七
1.月经期间不要用三七
三七活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七活血化瘀来调理月经
2.孕妇怀孕期间不要服用三七
这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响，但如果是产后用三七来补血那可就是极品了，因为三七对失血性贫血具有极好的效果;这是最基本的常识，孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用，以免有副作用。
3.三七熟吃和生吃
三七熟吃和生吃是有区别的哦，他们在熟的时候和生的时候的作用也是有不同的。
4.根据病情和用药控制用量
三七每人每天不要超过8g，一次不要超过5克，外用止血除外。
三七能止血、散瘀、定痛，对治疗高血压等疾病有明显作用，那三七的副作用有哪些，下面我们一起看看三七的副作用。
5服用田七的注意事项
1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品(三七花药性属于凉性)，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。
3、寒凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。
4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，这个和孕妇不要吃药是一样的，为的是以免对胎儿有影响，但产后补血三七就是极品了。三七对失血性贫血具有极好的效果。
5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。
6、用量，三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。
7、注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样;例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，血药生吃;中后期熟吃三七粉具有补血和促进骨骼愈合的作用;如果是外伤出血，直接用三七粉敷于出血处，流血即止。
三七是中药，从其功效来说是活血化瘀类的药物，而活血类的药物，在活血的同时还会耗损人体的正气，在使用的时候要同其它的补气药、补血药一起配伍使用，长期使用会耗损人的正气。
中医讲究中病即止，不建议长期单独服用。
因为药物都是有偏性的，也就是说对正常的人体都有三分毒，就像三七这个药是对血分病常用的药物，如果心脏真的需要常用的话可以用，但是量要掌握好。可以和蜂蜜同用。
三七是一味很好的中药，它有止血化瘀活血养血的双向调节功能，它降血压、降血脂，可以预防多种心脑血管疾病。吃了没有什么副作用，但每天吃的量不要大，如果就是保健的话每天2—5克就可以了;还有就是感冒的时候和孕妇不要使用三七，和蜂蜜可以同时使用。