为什么喝葡萄酒可预防白内障

葡萄酒是很多人都爱喝，但是葡萄酒经常喝的人是最容易患有白内障的，而且白内障是目前来说很难治疗的疾病，需要关注白内障就应该需要注意日常的饮食防护，据报道说了常喝葡萄酒老年人是不容易得白内障的。

目 录 白内障手术后注意事项 要卧床静养 为什么喝葡萄酒可预防白内障 哪些办法预防白内障呢 适当补充维生素b1b2可预防白内障 白内障的食疗方

1白内障手术后注意事项 要卧床静养

　　白内障手术后注意事项

　　手术后第1天必须要安静休息，不要用力低头，动作要轻，不能用流水洗脸，可用湿毛巾擦脸，不要用力揉眼睛，睡觉时不要按压术眼。

　　小贴士:除吃饭、上厕所外，都要卧床静养;特别要注意别磕碰术眼，以免造成前房出血、眼压升高等合并症。

　　手术后第2天，根据医嘱可由医生去掉遮眼纱布，此时生活虽然能自理，但仍以卧床休息为主。如感到术眼疼痛、流泪等均属正常现象，但如果眼睛明显疼痛，并伴有头痛、恶心等症状，要及时报告医生以对症处理用药。

　　一般手术后5天拆线，按医嘱在拆线后局部要点眼药水或药膏，以预防感染。但点药时要注意卫生，将手洗干净，对于年龄大的患者建议让家人帮助点眼药水或药膏。

　　手术后避免揉擦、碰撞术眼;半个月内限制剧烈活动，洗澡、洗头、洗脸时切勿脏水溅入眼内;手术后一个月内要避免剧烈运动和负重，以免用力过度、眼压过高而引起手术切口裂开，若有便秘现象要用药物帮助排便，如开塞露等，以防排便时用力过猛，使眼睛局部伤口出血和伤口开裂。

　　小贴士：眼前房人工、带虹膜隔人工晶状体植入者需长期避免用手揉擦眼镜，以免人工晶状体与角膜磨擦而损伤角膜内皮。

　　术后3个月内，要少看书报、少看电视、少用或暂时不用电脑，少干费眼的精细活;患者应保持心情开朗，正确对待日常生活中的各种刺激，保证睡眠，预防感冒、咳嗽，咳嗽厉害时，要服镇咳药，以免影响伤口的正常愈合.

　　患者眼部植入人工晶体后，需定期到医院复诊;若发生视力下降，需及时就诊，查明原因，对症治疗。

　　小贴士：白内障囊内摘除术后患者，需及早配镜矫正术眼视力。

2为什么喝葡萄酒可预防白内障

　　据报，上述研究历时五年，研究对象有846人，年龄均在50岁以上。

　　研究之初，所有参与者都进行了检查，确定是否患有白内障，同时按要求填写了有关病史、饮食习惯等调查问卷。五年后，参与者再次进行检查，并详细填写了关于酒品饮用情况的问卷。研究者根据酒品消费情况，将参与者分为三组：禁酒者、适度饮酒者以及酗酒者。

　　适量饮用红葡萄酒可防白内障

　　其中，318名饮酒者中近300名为适度饮酒，18位属于饮酒过量。酗酒的标准是男性每日酒精摄入量超过24克(相当于半升啤酒或8盎司葡萄酒)，女性超过12克。适度饮酒的标准包括每月饮用两杯、一天两三杯。

　　五年之后，滴酒不沾者中32%患有白内障，饮酒者中白内障患者为22%。其中饮用啤酒会增加患白内障的风险，其次为烈性酒，但是适度饮用葡萄酒的人士与禁酒者相比，患白内障的几率可减少50%。当然，研究结果也考虑到参与者的年龄、抽烟习惯、糖尿病史等因素。

　　此外，适度饮用红酒对健康有益，包括减少罹患心血管病的几率，过量饮酒则会引发肝脏问题、高血压等疾病。

　　特别是一些老年人适当的喝葡萄酒不容易患白内障的，所以需要注意一些日常的防护，一定要考虑一些必要的饮食，就是因为葡萄酒有助于舒化血管，所以老年人经常的喝一些有助于预防白内障的。

3哪些办法预防白内障呢

　　预防白内障的办法：

　　1、防止眼睛接受长期、大量紫外线的照射太阳光紫外线照射时间越长，患白内障的可能性就越大，因此，老年在太阳光强烈时出门可戴防紫外线的太阳镜。人体脱水时，体内液体代谢紊乱，会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障发生，而对已有白内障患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐、大量出汗等，都应该及时补充水分，而平时只需喝白开水、茶水即可。

　　2、加强营养，宜多摄入富含维生素、微量元素、蛋白质的食物如可多吃苹果、香蕉、圣女果等维生素含量丰富的水果，多吃菠菜、上海青、西兰花等深绿色系蔬菜，多吃鱼类等富含蛋白质的食物。预防控制糖尿病糖尿病是白内障发生的一个高危因素，控制糖尿病可以减少白内障的发生。避免白内障易感因素晶状体对各种电离辐射敏感，如X线、红外线、紫外线等。生活中各种化学毒物及药物均可引起白内障，如药物中的糖皮质激素、氯丙嗪等，化学制剂中三硝基甲苯(TNT)、氟化物及各种重金属离子等。

4适当补充维生素b1b2可预防白内障

　　老年性白内障主要表现为远近视力均减退，发展缓慢，早期戴合适眼镜还可以保持良好的视力。严重时白内障可发展到视力下降至0.1或只能看见眼前的手指。其中有糖尿病患者发展较快，从初发期到成熟期，各人不同，有数月、数年或数十年不等。

　　老年性白内障发生的原因是眼球内的晶状体核脱水硬化致混浊，年龄愈大混浊程度愈甚。形成原因主要包括，老年人血中谷胱甘肽、维生素b1、b2、c、e等减少，微量元素比例失调如缺硒，血中氧的含量下降等，使晶体局部新陈代谢障碍，晶体蛋白变性，引起混浊。还有长期吸收紫外线等辐射线也是其中一个重要原因。

　　预防老年性白内障的发生，应尽量减少在灯光下近距离工作及阅读的时间，适当的补充一些维生素b1、b2、c、e等，有条件的可服谷胱甘肽。

5白内障的食疗方

　　1 食疗

　　1.1 方1鸡肝明目汤

　　组成：水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。

　　用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。

　　功效：补益肝肾。

　　主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸 软，面白畏寒，小便清长。

　　来源：谭兴贵.百病食疔方.济南：山东科学技术出版社,1999，295

　　1.2 方2枸杞酒

　　组成：枸杞200克，白酒或黄酒1 000毫尹

　　用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日饮30—50毫升。

　　功效：补益肝肾。

　　主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡，脉细。

　　来源：朱义国，等.食疔药膳.北京：人民军医出版社,2001，202

　　1.3 方3土豆烧牛肉

　　组成：土豆500克，牛肉250克。

　　用法：土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。

　　功效：补脾益气。

　　主治：白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄。

　　来源：路新国，等.中国饮食保健学.北京：中国轻工业出版社，2001，58

　　1.4 方4鸡肉馄饨

　　组成：鸡肉100克，馄饨皮100克。

　　用法：鸡肉剁馅，加入葱、姜、盐、味精，包馄饨食用。

　　功效：补益脾气。

　　主治：白内障，属脾胃气弱型，视物昏花，精神倦怠，痿软乏力，食少便溏。

　　来源：民间验方。

　　1.5 方5决明子茶

　　组成：决明子100克。

　　用法：决明子炒香，分成每包10克纱布袋装好。每日1包,沸水冲泡，量不宜多，代茶饮用。

　　功效：清热平肝。

　　主治：白内障，属肝热上扰型，头痛目涩，口苦咽干，急躁易怒。

　　来源：朱义国，等.食疗药膳.北京：人民军医出版社,2001，126

　　1.6 方6莲心薏米粥

　　组成：莲子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。

　　用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。

　　功效：滋阴清热，宽中利湿。

　　主治：白内障，属阴虚夹湿热型，目涩视昏，烦热口臭，大便不畅或溏薄，小便短赤，舌红、苔黄腻。

　　来源：民间验方。

　　2 验方

　　2.1偏验方1：枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮服食，连续服用有效。能益精养血、滋补明目。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等;龙眼肉亦富含维生素B2、维生素C及蛋白质，均有明目功能，对眼睛十分有益。

　　[适应症]用于治疗老年性白内障、视力减退等病症。

　　2.2 偏验方2:黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙，冲到豆浆或牛奶中服之，并加1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E，能推迟延缓人体细胞衰老、改善眼球内的循环，还含有铁质、蛋白质，能维护和增强造血系统和免疫系统的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白内障的理想食疗佳品。

　　2.3 偏验方3:胡萝卜经常适量食用。胡萝卜富含有维生素E、C、A等，能补肝明目。

　　[适应症]可用于治疗老年性白内障。

　　2.4 偏验方4:猪肝150克，鲜枸杞叶100克。先将猪肝洗净切条，同枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝，每日服2次。猪肝富含铁、蛋白质、维生素A等，能益肝明目，有明显的改善视力功能的作用。

　　2.5 偏验方5:红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日1剂，连续服用。红枣富含蛋白质、维生素C及铁、磷、钙等，能补血明目，有提高视力的作用。

　　2.6 偏验方6:新鲜西红柿，开水烫洗，去皮后，每天早晚空腹时吃1个，或将鲜鸡蛋与西红柿烧汤，调味食用。西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养，对防治老年性白内障有很好的作用。

温馨提示：
平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱。