在生活中我们平时关心最多的都是吃的，对于药物之类的食材我们了解的并不是很多。田七，常年生长在泥土里面，矮矮的梗，叶子绿绿的，开的花朵与伞的形状很相似，大家都有听说过吧。那么在生活中你有吃过田七没呢?你想知田七是怎样吃的吗?下面就随着小编一起来了解一下田七的功效与作用有哪些吧。
目 录
1田七的功效与作用
三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。
三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。
抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。
促进造血
三七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具有补血作用。
对心血管系统的作用
三七散瘀，消肿定痛，PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。
保肝
三七具有抗肝损伤作用。
镇痛
三七为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用。
除此之外，它还有
扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;
促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞;
双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力等作用。
2吃田七能长高吗
田七能止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。另外要注意的就是，对三七过敏的人群不宜服用三七粉，但对三七过敏的人很少。不可过量食用田七，只可用于日常保健，每天3～5克三七粉，用温水分2次送服。10岁以下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。孕期不宜服用三七粉，这和不能服用很多西药同理。服用三七时忌食虾类。
摘除花籉后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七，这个时候采挖的三七饱满，质量高。如果8、9月份采摘干燥就是我们常说的三七花，但三七花如果不采摘长到11、12月份，三七花就会变成红色的三七红籽，俗称三七种子，留种后采挖的三七就是冬三七。
事实说明吃田七是不能长高的，如果想要孩子长得高，除了遗传的因素外，孩子后天的发育也是非常重要的。孩子小的时候就要多吃一些含钙和锌多的食物，另外，还要多运动，这样孩子才能长高，如果只是单纯的希望吃某种东西就能长高是不太可能的。
3骨折患者服用田七可加速康复
田七，又名三七，虽然和名贵的人参同属一个大家族，但田七却一直都以低廉的价格走入百姓餐桌，篮球明星姚明就曾被曝用田七炖肉鸽的食疗方法养脚伤。
然而，这一段时间，田七的价格却出现了飚升，据南方都市报报道，“持续的干旱，造成中药材田七价格迅速达到高位，半年内翻了5倍，创下历史新高。”
田七的主要产地在云南和贵州一带，近期，受我国西南大部分地区旱情影响，包括田七、银杏、干姜等在内的中药材严重减产，导致价格飙升，其中要数云南田七的价格涨幅最大。
田七有止血化瘀的功效。骨伤的病人，不妨学学姚明，在康复期，喝点田七炖肉汤，以帮助促进骨骼愈合。推荐田七炖鸡腿汤给大家，制作很简单，即鸡腿去掉大部分肉，把骨头砸碎和10克田七粉一起熬汤，一天喝完即可。
“血瘀的人不妨在医生的指导下吃些田七粉。”罗大伦告诉记者，田七是很好的活血药物，很适合血瘀的人调理体质，但前提是一定由专业医生诊断为血瘀体质后才能服用。
此外，田七的花蕾田七花还可以作为日常保健茶使用，有降血压、血脂的功效。田七花是卫生部列举的可食用药品之一。
4田七的副作用
女孩子吃田七对身体是没有害处的，它可以用来包鸡或骨汤。但是使用时应该注意它的适应症,否则有时候可能会事与愿违.
(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能;
(2)能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用;
(3)有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;
(4)抗炎症作用;
(5)具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应;
(6)抗肿瘤作用;
(7)抗衰老、抗氧化作用;
(8)降低血脂及胆固醇作用;
(9)保护肝脏。
5田七的食用方法
田七乌鸡汤
用料：乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。
作法：①南枣用水浸洗。
②乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。
③田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。
说明：产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补益身心，神采再现。
田七有消肿止痛、止血祛瘀功用，产妇用田七煲滋补汤水作食疗，效果显著。在药材铺买田七时，店员会将田七砸碎，以方便煲汤之用。田七表皮黑而有光泽属正货，表皮白则为移种品种。
乌鸡又名竹丝鸡，煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。
孕妇不宜饮用田七乌鸡汤。
田七炖鱼肚
用料：田七5克、鱼肚100克、细盐少许
作法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可食用。
特色：营养丰富，补身养颜。俗语所谓的鲍、参、翅、肝，肝就是鱼肚，就是鱼鳔(鱼泡)的干制品。鱼肝富有粘性物质，蛋白质、维生素、矿物质含量极高，亦有 人因而称之为鱼胶、花胶。田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动 脉粥样硬化病症的人亦有一定疗效。