花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色(有时淡紫色)的裂片;具长3-8厘米的鳞片;花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色;花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黄色;雌蕊柱头裂片多达24枚。果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。那么火龙果怎么吃好，我们一起来看一下。
目 录
1火龙果怎么吃好
典型热带植物，有很多功效。它的吃法也有很多。介绍几种吃法，希望您找到自己喜欢那种。
食材
龙果;蔬菜;水果;
步骤/方法
1用勺舀着吃，方便而且简单，原汁原味。或者掰开直接吃。
2与其他水果一起吃。拌上自己喜欢的Salad酱。
3搭配寿司一起吃;制作Pitaya西米。
4搭配蔬菜。Pitaya与西芹、芥兰等蔬菜一起炒着吃。酸甜咸的综合。
5搭配酸奶，美味。
火龙果又名红龙果、青龙果，为仙人掌科三角柱属植物火龙果树的果实，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”，时下正是应市之时。尽管火龙果有降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等功效，但食用时注意以下事项。
2火龙果的功效与作用
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
3怎么挑选火龙果
估计很多人都看过怎么挑选火龙果，小编今天介绍的挑选方法应该是最好的，图文并茂，让你秒懂火龙果应该怎么挑!赶紧收藏起来吧。火龙果分为白肉种和红肉种，白肉种外形呈长椭圆状，肉质爽脆，甜度比红肉种低;红肉种长度较短、浑圆，甜度高，但果肉软，不具脆感。但两者的挑选方法大致一样。
怎么挑选火龙果：
1、选择外表颜色红得均匀者，这样的火龙果口感佳、品质好。另外如果鳞片也呈红色，只有余尾端呈少许绿色的，代表熟度足，汁液饱满甜度足。如图鳞片已红到尾端，代表熟度足。挑选时还可以用手触摸火龙果的果皮鳞片，硬挺者是刚摘下来新鲜的。
2、包覆尾端的一圈外皮越皱的代表熟度越足，甜度足而且不会酸。如图果皮皱，甜度足。
3、火龙果果实如果被果实蝇叮过，其果肉里面就会长虫且开始腐烂，挑选时可以检查其外表，表皮如果有凸凸的一粒粒、像青春痘一样的，可能就是果实蝇叮过的痕迹。如图，这是有伤口的，不宜选购。
4火龙果减肥法
火龙果属于低脂肪、低热量、高纤维的水果，是减肥佳品。想要减肥的女性食用火龙果确实一个不错的选择。
每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，且含有的纤维素较高，不仅可以引起饱腹感，还能促进肠胃蠕动，吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。所以如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的。对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。
火龙果减肥食谱：火龙果酸奶拌
美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。
做法：
1、将火龙果去皮，切成小块。
2、大约半个火龙果，倒入120ml的酸奶，进行搅拌。
3、放蜂蜜、柠檬汁进行调味。
小编提醒：一些人通过用火龙果代替主食，加上它的“清肠”效果，确实达到了减重的作用。不过，火龙果虽属减肥水果，还是含有不少糖分的，在不减少日常饮食量的时候，不能无节制的吃太多。
5吃火龙果的注意事项
火龙果营养丰富，但女性在月经期间是不宜食用火龙果的，而且，糖尿病患者也应慎吃火龙果。那除了还有什么注意事项呢?
1、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。
2、女性月经期间也不宜食用火龙果。
3、糖尿病患者慎吃火龙果。
4、火龙果的果皮也可以生吃，在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒，高温能导致花青素部分降解，从而降低其营养价值。