用白萝卜丝腌咸菜，是比较特别的一种食用方法，而且很多人喜欢吃，因为这样不仅保留的时间长，而且能够帮助我们开胃，那么关于白萝卜丝咸菜的做法有什么？下面为大家做详细的介绍。
目 录
1退烧偏方香菜茎白萝卜
1、 退烧偏方香菜茎白萝卜怎么做
用香菜去叶子留下茎和根,用3至4根,还有白萝卜切片,要用2到3片,生姜要用1到2片,把香菜、萝卜和生姜放在一个锅了再加冰糖加水一起煮15分钟。等温度适 中,在给小孩喝下,小孩喝下去不一会时间就会出汗退热的。这个方法就是适合于感冒风寒的,如果感冒在初起的阶段,体温也不是特别的高和轻微的流鼻涕,没有太明显的咽痛的症状,是比较适合用这个方法。“其实,感冒就是因为病毒引起的,在初起阶段的患者,要多注意休息和多喝白开水也是有一样的有助感冒恢复。
2、香菜茎白萝卜不能治疗所有的感冒
这个方子的确有辛温解表、消食和胃的作用,对于治疗儿童感冒有一定的辅助作用,能够散风寒发汗,促进胃肠消化,但是指望这三样菜就治疗好所有感冒,“说的太绝对化了”。这个方子适合于感受风寒,感冒初起阶段,体温不是特别高、轻微流涕,无明显咽痛的孩子。“其实,感冒多是病毒引起,初起阶段,注意休息,多饮白开水同样有助感冒的恢复。”中医所说的感冒,西医称为上呼吸道感染。感冒有普通感冒和时行感冒(即流感),疱疹性咽峡炎、扁桃体炎等都属于上呼吸道感染,孩子发烧超过38.5摄氏度,一定不能指望喝水或者这三样菜来退热,不仅退不了热,还可能助热,必要时还是要吃退烧药的。“这主要是因为孩子的体温调节系统和神经系统发育还不完善,有些孩子持续高烧可能会出现高热惊厥。”对于那些由细菌感染引起发热的孩子,还要在医生的指导下合理使用抗生素。
3、做香菜茎白萝卜的注意事项是有哪些
将新鲜的生姜,白萝卜,和香菜,分别择干净,然后用清水洗干净以后,香菜切成一厘米的段,白萝卜和生姜可以切成小丁,直接放进清水里祝就行了,可是适量的加点盐,但是不能太咸。如果太咸的,会使此偏方的治疗效果降低。同时在选择白萝卜和香菜的时候,要选择新鲜的菜,香菜茎用于一起煮水,且煮水的时候不宜过长,一般十五分钟就好。
2白萝卜腌咸菜的方法
一、腌白萝卜：
1) 大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体积比哈）
2) 萝卜切成小块，撒上盐。
3) 把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌得均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面
4) 2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。
5) 沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌哈，不然会容易糊锅的。
6) 晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌匀。
7) 和萝卜块儿搅和在一起。
8) 装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗”的地方(我是放在厨房的柜子里)。
2，3天后就可以吃啦。
二、注意点
1)关于盐，没有粗盐的话，普通的盐也行吧：)
2)关于腌的虾米，韩国店可以买到，买不到的话，不用也可以，我以前做泡菜都没有用这个东西，也好吃。韩国人做泡菜的时候，好像还要常常放一种“醍鱼酱”(Anchovy Sauce)，我没有用。这些东西都是有助于发酵，使泡菜味道更“厚”的吧?我也不大懂，嘿嘿
3)看着有点费事儿，其实还好啦。就是腌萝卜的时候要花费一点时间，不过，反正腌上以后就不用怎么管了，也不用在旁边一直盯着
3白萝卜可以养肺吗
白萝卜除了肉质脆嫩多汁,形美色艳,可食用外,还可在宴席上造型成精致悦心的雕花,刺激食欲,美化生活;营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外,还含多种氨基酸。
1、白萝卜可以养肺萝卜是白色的,所以,对肺部有很好的养护功效。对于咳嗽有痰,可以吃白萝卜进行化痰止咳,效果也是非常好。
2、白萝卜除了养肺这功能外,其他功能如下:
2.2、萝卜可以增加身体的抵抗力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,干扰素是一种抗体,可以刺激免疫系统,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。而且萝卜中含有非常丰富的维生素C,维生素C是强抗氧化剂,可以抵抗自由基对身体的侵害,也被称为天然的抗生素,可以预防各种炎症,进而预防癌症。
2.3、排毒、预防便秘。萝卜中含有一种被称为芥子油的物质,并且含有丰富的膳食纤维,这两种物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。东北有生吃萝卜的习惯,这样非常有利于通便。
2.4、促进钙的吸收,预防结石。萝卜有非常丰富的营养素,而且萝卜中不含有草酸,不会和食物中的钙结合,形成草酸钙,进而形成结石。而且,它可以促进钙质的吸收,预防骨质疏松等。
2.5、美化皮肤。因为含量丰富的维生素C可以让你的皮肤更好,更有光泽更加的嫩滑,有一句广告语:多C多漂亮,因此,女性更应该多吃萝卜,这也是天然的美容品,而且,萝卜是生吃熟吃两相宜,生吃可以止咳生津,熟吃可以吸收更多的营养。
2.6、可以止痛化淤。冬天会有很多人出现关节疼痛,可以将白萝卜皮切成片,敷在疼痛的地方,也可以把萝卜皮放在一个纱布袋里煮熟后做热敷。在牙疼的时候,可以把热敷袋放在脸颊的表面皮肤上,也可以弄成萝卜汁,用脱脂棉球蘸一点涂抹在牙疼痛的牙龈处,可以止牙痛。
4白萝卜可以治疗便秘吗
白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好，也不是人人适用，时时适用。气虚、阳虚型便秘的人吃了，就可能加重症状。
中医专家介绍，气虚秘主要表现为努力排便时会出汗气短，便后疲乏，面白神疲，肢倦懒言，舌淡苔白，脉弱。阳虚者则是四肢不温，腹中冷痛，或腰膝酸冷，舌淡苔白，脉沉迟。
对于这些人来说，能够行气的萝卜就应忌食，否则可能加重便秘。因为行气多会耗气散气，宜于气滞，却不利于气虚。此外，佛手、杏仁、芥菜、橘子等也应少用。可多吃山药、扁豆、无花果、胡桃、芋头等。用胡萝卜、白术、甘薯煮粥，既是香甜可口之饭食，又是益气润肠之佳品。
5白萝卜的四大功效
1、增强免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3、保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。