脑震荡是很常见的，很多人因为各种原因，导致出现这样问题，对治疗脑震荡问题，都是需要注意观察，一般不会是大型车祸，都是对人体健康不会有太多的损害，不过对出现脑震荡后，也是要及时的改善最佳，那脑震荡吃什么呢，这类患者在饮食上，使得要合理的选择。
目 录
1脑震荡吃什么
1.脂肪，低胆固醇奶。
2.食磷和卵磷脂的食物。如鱼、蛋类等，伴有脑水肿时可多供给此类食物。
3.食疗方。
(1)木耳10克，加水炖烂，加白糖少许食用。适用於阴虚者。
(2)燕窝适量，加水炖烂，加白糖少许服用。
(3)猪脑1个，天麻9克，共加水适量，以文火煮炖1小时成羹状，捞去药渣。每日3次，吃猪脑，每周3次，连服1个月。
饮食禁忌 1.刺激性饮食。如酒、咖啡、浓茶等应忌用。
2.生冷、寒凉食物。如冷饮、绿豆、黄瓜、冬瓜、芹菜、荸荠等应忌食。
3.油腻食物。食后可使脾胃运化失常，导致病情加重，故应忌食。
4。辛辣食物。如辣椒、辣油、芥末、韭菜等应忌食。
2脑震荡是由什么原因引起的
脑震荡致伤机制目前尚不明确，现有的各种学说都不能全面解释所有与脑震荡有关的问题，对脑震荡所表现的伤后短暂性意识障碍有多种不同的解释，可能与暴力所致的脑血液循环障碍脑室系统内，脑脊液冲击脑中间神经元受损及脑细胞生理代谢紊乱所致的，异常放电等因素有关近年来认为，脑干网状结构上行激活系统受损才是引起意识丧失的关键因素其依据：
1.以上诸因素皆可引起脑干的直接与间接受损。
2.脑震荡动物实验中发现延髓有线粒体尼氏体染色体改变有的伴溶酶体膜破裂。
3.生物化学研究中，脑震荡病人的脑脊液化验中乙酰胆碱钾离子浓度升高，此两种物质浓度升高使神经元突触发生传导阻滞从而使脑干网状结构不能维持人的觉醒状态出现意识障碍。
4.临床发现轻型脑震荡病人行脑干听觉诱发电位检查有一半病例有器质性损害。
5.脑震荡原发性脑干损伤弥漫性轴索损伤的致伤机制相似，只是损伤程度不同是病理程度不同的连续体，有人将脑震荡归于弥漫性轴索损伤的最轻类型，只不过病变局限损害更趋于功能性而易于自行修复。因此意识障碍呈一过性。
3脑震荡的五大症状
1、植物神经功能紊乱：部分病人有心悸、气促、面色苍白、多汗、四肢冰凉等，神经系统检查无阳性体征可见。
2、恶心、呕吐：多数病人呕吐数次后即停止，少数几天后才恢复。
3、逆行性健忘：醒后对受伤当时的事不能回忆，健忘程度与脑震荡的轻重成正比。
4、意识障碍：伤后意识立即丧失，多较轻，一般不超过半小时。
5、头痛、头昏：可因情绪紧张或活动头部、变换体位加重，一般3～5天后自行消失，少数患者持续时间较长。
4脑震荡是怎么导致的
1.以上诸因素皆可引起脑干的直接与间接受损。
2.脑震荡动物实验中发现延髓有线粒体、尼氏体、染色体改变，有的伴溶酶体膜破裂。
3.生物化学研究中，脑震荡病人的脑脊液化验中，乙酰胆碱、钾离子浓度升高，此两种物质浓度升高使神经元突触发生传导阻滞，从而使脑干网状结构不能维持人的觉醒状态，出现意识障碍。
4.临床发现，轻型脑震荡病人行脑干听觉诱发电位检查，有一半病例有器质性损害。
5.晚近认为脑震荡、原发性脑干损伤、弥漫性轴索损伤的致伤机制相似，只是损伤程度不同，是病理程度不同的连续体，有人将脑震荡归于弥漫性轴索损伤的最轻类型，只不过病变局限、损害更趋于功能性而易于自行修复，因此意识障碍呈一过性。
5被打致脑震荡脑震荡会怎么样
1、短暂性脑干症状 外伤作用于头部后立即发生意识障碍，表现为神志不清或完全昏迷，持续数秒，数分钟或数十分钟，但一般不超过半小时，病人可同时伴有面色苍白，出汗，血压下降，心动徐缓，呼吸浅慢，肌张力降低，各种生理反射迟钝或消失等表现，在大多数可逆的轻度脑震荡病人，中枢神经功能迅速自下而上，由颈髓-延髓-脑干向大脑皮质恢复;而在不可逆的严重脑震荡则可能是自上而下的抑制过程，使延髓呼吸中枢和循环中枢的功能中断过久，因而导致死亡。
2、逆行性遗忘近事遗忘。 患者意识恢复之后不能回忆受伤当时乃至伤前一段时间内的情况，脑震荡的程度愈重，原发昏迷时间愈长，其近事遗忘的现象也愈显著，但对往事远记忆能够忆起，这可能与海马回受损有关。
3、神经系统查体。 无阳性体征发现。
4、意识障碍 多数程度较轻，可以有意识丧失或仅是一过性的神志恍惚，意识障碍可以短至数秒钟、数分钟，一般不超过20分钟，意识清醒后可以恢复正常。
5、遗忘症。 多表现为逆行遗忘症，即伤员对受伤当时情况或受伤的经过不能记忆。
6、头痛、头昏 在受伤后数日内明显，以后逐渐减轻，有的病人自觉症状很重。头痛、头昏常持续很长时间。
7、恶心、呕吐 多数较轻，1一2日内消失;小儿常较明显，有的甚至可以成为主要症状。