多年生球根草本花卉。株高可达100～150厘米，根茎肥大;地上茎肉质，不分枝。茎叶具白粉，叶互生，宽大，长椭圆状披针形。阔椭圆形。下面，大家一起来看看吧。
目 录
1如何挑选莲蕉
多年生球根草本花卉。株高可达100～150厘米，根茎肥大;地上茎肉质，不分枝。茎叶具白粉，叶互生，宽大，长椭圆状披针形。阔椭圆形。总状花序自茎顶抽出，花径可达20 厘米，花瓣直伸，具四枚瓣化雄蕊。花色有乳白、鲜黄、橙黄、桔红、粉红、大红、紫红、复色斑点等50多个品种。 花期北方6月～10月(北方);南方全年。
能购买到美味和营养的食物也能够让心情变得非常的好，上面就是对什么样的挑选好的一些介绍，这样我们在购买食材的时候可以按照上面的方法去试一下，这样制作起来或者吃起来的时候就能够更好地品尝它的味道了。
2莲蕉的简介
莲蕉为"昙华"，又名连召，味甘、性平，入肝、肾、脾三经，除前述功能外，还具有清热、破气、通血、解毒等效果，所以被引用为治癌症配方，不过以医理来说，因治疗癌症以"散"为主，使用莲蕉治癌，以黄花、白花为佳，红花昙华不宜入药。
莲蕉为多年生草本，高约一至二公尺左右，茎圆柱形，节上生叶，叶互生，长椭圆形，总状花序，顶生各种颜色花，以花色分为红花昙华、黄花昙华、白花昙华等三种，蒴果白绿色，成熟后变为黑褐色，整株可以入药。
3莲蕉的药效
莲蕉主治肝病、肝炎、黄疸症、瘰疠、喉咙痛、高血压、各种癌症配药，花可治外伤、美颜色。
治肝病：以莲蕉、白凤菜、白鹤灵芝、红竹叶菜、河连豆草、六角英、赤查某、山茼蒿等，加西瓜、蕃茄、荔枝、柿子、柑桔等类水果作精力汤，空腹服用。
治癌症：以黄莲蕉或白莲蕉，加半枝莲、白花蛇舌草、白刺苋、乌甜仔、赤查某、云南白药、小麦草、鱼腥草等，加甜瓜、西瓜、胡萝卜和其它水果作精力汤，饭前现作现喝。
治黄疸：用黄莲蕉、一支香、赤查某、含壳草、桑叶、竹叶菜、番麦须等，加桑椹、西瓜、蕃茄、葡萄柚、柳丁等水果作精力汤，空腹服用，并多吃金针菜，效果佳。
莲蕉花又称为「美人蕉」，早就已被当成园艺花材，花可晒干泡茶，红花可美颜色，白花降气消暑，当盆景、庭院花，观赏、食用兼药用，具多重功能。
4莲蕉的食疗价值
莲蕉主治肝病、肝炎、黄疸症、瘰疠、喉咙痛、高血压、各种癌症配药，花可治外伤、美颜色。
治肝病：以莲蕉、白凤菜、白鹤灵芝、红竹叶菜、河连豆草、六角英、赤查某、山茼蒿等，加西瓜、蕃茄、荔枝、柿子、柑桔等类水果作精力汤，空腹服用。
治癌症：以黄莲蕉或白莲蕉，加半枝莲、白花蛇舌草、白刺苋、乌甜仔、赤查某、云南白药、小麦草、鱼腥草等，加甜瓜、西瓜、胡萝卜和其它水果作精力汤，饭前现作现喝。
治黄疸：用黄莲蕉、一支香、赤查某、含壳草、桑叶、竹叶菜、番麦须等，加桑椹、西瓜、蕃茄、葡萄柚、柳丁等水果作精力汤，空腹服用，并多吃金针菜，效果佳。
5莲蕉的生长过程
播种繁殖，4-5月份将种子坚硬的种皮用利具割口，温水浸种一昼夜后露地播种，播后2-3周出芽，长出2-3片叶时移栽一次，当年或翌年即可开花。是园林常见的灌丛边缘、花径、花镜常用材料。盆栽宜选用矮性品种。盆土用有机质含量丰富的壤土，加少量河沙混合。春季晚霜后种植，每盆栽1～2株，栽后浇足水，并保持盆土湿润，否则会导致叶边焦枯，甚至开花稀少。植株长至3-4片叶后，每10天追施一次液肥.直至开花。花后及时剪掉残花，促使其不断萌发新的花枝。秋季霜冻前及时移至室内养护越冬。美人蕉蕉喜高温炎热，好阳光充足。在肥沃而富含有机质的深厚土壤中生长健壮。怕强风，不耐寒，一经霜打，地上茎叶均枯萎，留下地下茎块。在长江以南可露地越冬。在长江以北应将地下茎掘起，在窖内越冬，翌年再种，贮存时忌水涝、忌潮湿，心防块茎腐烂。用块茎繁殖。