现在人们的生活水平越来越高，生活条件也好了，所以很多人由于工作比较忙，都不愿意在家里做饭，总是吃外面的食物，但是外面的食物却没有家里做的干净卫生，这种情况就会是人们出现拉肚子的情况，如果拉肚子严重的话还会引起脱水，那么有没有治疗拉肚子的食疗方法呢，下面我就给大家介绍一下这方面的内容.
目 录
1腹泻吃什么食物好
一、冰糖山药羹
1、将山药洗净，削去皮，切成小块，山楂糕切成菱形小片，备用。
2、锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时，放入冰糖，煮至山药糯软，糖汁浓稠，撒入山楂糕片拌匀，即可食用。
二、栗子炖羊肉
1、将羊肉洗净，切块。将栗子去皮取肉，洗净。
2、锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。
三、清蒸山药段
1、将山药洗净去皮，切成约3厘米长的段，再顺长剖成2、3条;将桃洗净弃核取其桃肉待用。
2、将锅内倒入花生油，烧至7成热时放入山药，炸至边上有点儿黄时捞出。
3、将红枣放入碗内，再放入青梅，然后把炸好的山药条整齐地码在碗内，撒上糖，上屉蒸熟取出，山药扣在盘里，备用。
4、炒锅内倒入蒸山药的糖水，烧沸后加入适量糖，用淀粉勾芡，放入少许香精，淋少许猪油，出锅浇在山药段上，将菠萝、桃肉等水果围在盘边，即可食用。
四、莲子肚片汤
1、猪肚切片;莲子加水适量蒸酥。
2、猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫。
3、转用文火煮酥后，放入莲子(莲汁)，加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。
上述是给大家介绍的关于拉肚子的食疗方法，相信大家看完之后已经了解了这四种食疗方法所以大家在日常的生活中对于饮食一定要多加的注意，不仅如此在平时的生活中也一定要多加的注意身体的症状，保证身体的健康才是最重要的，对于饮食一定要健康的饮食。希望我的回复对大家有所帮助。
2腹泻的原因
(一)急性腹泻的7大原因
1.细菌感染。人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后就可能发生肠炎或菌痢，会出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
2.病毒感染。人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
3.食物中毒。由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。其特点是：患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
4.饮食贪凉。夏天，很多人喜欢吃冷食，喝凉啤酒，结果可导致胃肠功能紊乱，肠蠕动加快，引起腹泻。
5.消化不良。夏天饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物，或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气(打嗝)等症状。
6.着凉腹泻。夏季炎热，人们睡觉时容易疏忽保暖，腹部很容易受凉，致使肠蠕动增加而导致腹泻。
7.旅游者腹泻。出行者离开了自己熟悉的生活环境而去到完全陌生的地方，全身及敏感的消化系统都会发生相应的反应和变化。
(二)慢性腹泻的病因较复杂，总体主要有以下几种：
1.肠道感染性疾病。如慢性阿米巴痢疾、慢性细菌性疾病、肠结核等。
2.肠道非感染性炎症。如炎症性肠病、放射性肠炎、缺血性结肠炎等。
3.肿瘤。如结肠腺瘤病、小肠恶性淋巴瘤等。
4.小肠吸收不良。
5.运动性腹泻。肠蠕动紊乱引起，如肠易激综合征、胃大部切除术后，迷走神经切断后、部分性肠梗阻、甲状腺功能亢进等。
6.药源性腹泻。部分药物服食后会出现腹泻的现象。如林可霉素、新霉素等。
腹泻患者应该根据自己的实际情况，对症下药，及时就医治疗，以免错过最佳治疗时间。同时，患者在饮食方面也要注意除了补充身体丢失的水份外，应多吃温性食物，忌食寒凉性食物，宜吃碱性食物，少吃含纤维的果蔬;进食遵循少吃多餐、由少到多、由稀到浓的原则即可。
3腹泻不能吃什么
1、刺激性的食物：辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性强侧食物刺激消化道粘膜，容易引起腹泻或消化道炎症，更不利于消化道功能的恢复。
2、过油腻的食物：过于油腻的食物会增加胃的负担，也会因为消化不良而引起腹泻，也就是典型的脂肪泻，所以对于拉肚子的人更加不能吃油腻的食物，这样只会加重腹泻。
3、过冷的食物：凉饮、凉菜等过冷的东西，会刺激肠道，使肠道蠕动加快，使腹泻更加严重。
4、通便润肠的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、润肠功效的食物，食用后会加重病情。
5、鸡蛋：鸡蛋属于高蛋白食物，不利于消化，吃鸡蛋不但起不到滋补身体的作用，反而加重病情。
6、大蒜：大蒜虽有杀菌作用，但同时有极强的刺激作用，容易加重腹泻。
4腹泻吃什么水果好
1、番石榴
番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，还因富含维生素C而备受人们青睐，并且其甘温而涩并且含有鞣质，能有效的在人体肠道形成保护膜，是很适合有腹泻的人食用的水果。
2、苹果
苹果的营养非常的丰富，并且富含丰富的水溶性食物纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道。所以拉肚子吃苹果是完全可以的。
3、樱桃
樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。它属于性平和的水果，所以对于拉肚子的人来说，是完全可以食用的。
5腹泻的鉴别诊断
该病要与以下疾病相鉴别：
胰性霍乱综合征：
又称水泻伴低血钾胃液缺乏(WDHA)综合征或Verner-Morrison综合征。本征十分少见，多因血管活性肠肽瘤(VIPoma)、胰腺腺瘤或小细胞肺癌释放VIP引起。诊断依靠临床表现和化验，目前尚无特异性诊断方法。糖皮质激素治疗可以改善症状，常作为向手术探查的过渡措施。
肠易激综合征：
为临床上常见的一种肠道功能性疾病。表现为结肠运动功能过度增强或蠕动波异常。临床上常有腹泻、便秘、腹痛等症状，发病多与精神因素有关。诊断依据：①临床上有腹泻、便秘、腹痛等症;②无消瘦、发热或腹泻的阳性体征;③粪便检查无阳性发现;④X线钡餐及肠镜检查无器质性改变。
脂肪痢：
发生在幼儿者称小儿脂痢病(celiac disease)，发生在成人则称为特发性脂痢(idiopathic steatorrhea)。患者消瘦，营养不良，腹泻，呈脂肪便。患者空肠粘膜上皮的绒毛及微绒毛呈明显萎缩，粘膜表面扁平。粘膜固有层显慢性炎性改变，有淋巴细胞、浆细胞，有时有嗜酸性粒细胞浸润。如患者饮食不含麸质类食物，则上述肠粘膜病变可以恢复。
胃肠炎：
大肠埃希菌等肠道细菌引起的胃肠炎，多会造成腹泻为水样带黏液恶臭无脓血的症状，症状轻重不等。
(1)轻型：一般不发热，以食欲减退、腹泻为主要表现。每天大便3～6次不等，常呈黄色或绿色消化不良样稀便，多呈混有少量泡沫的稀汤样便，并伴有腹胀、腹痛及恶心。
(2)中型：可有低热健康搜索，除具有轻型症状外并有恶心呕吐腹泻次数较频，多呈水样便，可有轻度脱水及酸中毒症状。
(3)重型：体温呈不规则热型，38～40℃持续数天，每天腹泻10～20次，常为黄绿色水样便，混有少量黏液，可有腥臭味亦见有牛奶色或米汤样便，与霍乱基本相似，多有恶心呕吐，婴幼儿常出现惊厥。由于大量吐泻呈现明显脱水和酸中毒症状，可出现急性肾衰。在孟加拉国ETEG腹泻幼儿中约有30%出现中等或严重脱水，成人病例中严重脱水者更多，常不能与霍乱区别，若治疗不及时，婴幼儿患者可在数天内死亡。EIEC腹泻与急性菌痢相似EHEC感染症的主要症状是血便和剧烈的腹痛。EAEC引起的腹泻呈持续性(>14天)，有血性便并有发热(38℃)和呕吐等症状。
肠痉挛：
结肠痉挛时，肠推进性蠕动减弱，多引起便秘，同时伴有腹胀及频繁的排气。少数病人由于结肠分泌功能障碍引起经常或间歇的腹泻，便意很急，多在早晚餐前后发生，夜间少见。粪呈糊状，含有大量粘液。若结肠的运动功能及分泌功能均发生障碍时，便秘和腹泻不规则地间歇交替。此外，患者常有上腹部饱满、厌食、恶心等消化不良的症状和心跳、气短、胸闷、面红、手足多汗等植物神经调节不平衡的表现。虽然腹痛和腹泻等症状严重地影响劳动与生活，但病人一般并无体重减轻和脱水现象。
在小婴儿，肠痉挛发作时主要表现为持续、难以安抚的哭吵。主要表现为哭闹不安，可伴有呕吐、面颊潮红、翻滚、双下肢蜷曲等症状。哭时面部潮红，腹部胀而紧张，双腿向上蜷起，发作可因患儿排气或排便而终止。在小婴儿则可反复发作并呈自限过程。[2]